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关于新捷达鼓式刹车拆装视频，由于我无法直接提供视频内容，建议您通过搜索引擎或相关汽车论坛查找相关的视频教程，这些视频通常会详细展示拆装的步骤和注意事项，帮助您更好地了解鼓式刹车的拆装过程。
至于捷达鼓刹换碟刹的价格，这取决于您车辆的型号、年份以及所在地区的维修市场情况，更换碟刹系统的费用可能包括零件成本、人工费用以及其他可能的费用（如刹车油、工时费等）。
以某个具体城市为例，更换一套刹车碟和刹车片的费用可能在几百到上千不等，但请注意，这只是一个大致的估计，具体价格还需根据您所在地区的实际情况进行评估。
在进行任何车辆维修或更换部件之前，建议您联系当地的汽车维修店或经销商，获取更准确的报价和详细信息，如果您对车辆维修不太熟悉，建议寻求专业技师的帮助，以确保更换过程的安全和正确性。